油30g、蒜頭3瓣、茄子2條、醬油10g、九層塔一小撮

一.蒜瓣以3秒/速度5打碎後加入油以2分／120度／速度1爆香

二.加入茄子，3分／120度／速度1反轉拌炒

三.加入醬油，5分／120度／速度1反轉拌炒

四.加入九層塔，10秒／速度1反轉拌炒小提醒！

爆香蒜頭時再切茄子，茄子比較不會變黑喔

上桌囉！