今天與女兒一起來學習如何用小美做出麵包和美味的蛋糕

主要想要知道低GI的蛋糕要怎麼做,原來糖是關鍵,可以買赤藻糖醇,有不同的品牌,這個是健康的代糖,甜度是一般糖的六倍,熱量只有一般糖的1/3

另外還有一種甜橘葉,天然的甜味劑,0卡路里,甜度也是非常的高

首先做鹽可頌,用小美揉麵團,發酵,整形都是一大學問,老師也細心的指導我們如何分辨已經好的麵團

跟女兒一起手作真的挺有趣呢

接下來就開始做蛋糕了,這個是6吋的蜂蜜蛋糕

檸檬乳酪蛋糕

做了一整天,成品終於出來了