什麼是低GI飲食?
低GI飲食是指含醣(糖)量低、纖維含量高、消化速度緩慢的食物,常見的食物包括蛋白質、糙米、全麥食物、燕麥、芭樂、綠色蔬菜…等。
什麼是GI值?
GI(Glycemic Index)值是指食物吃下肚後,血糖上升的數值。
高GI值的食物吃下肚後,血糖會快速上升又快速的下降,胰島素會劇烈分泌,吃了高GI的食物會感覺到飽得很快,同時也會餓得很快,容易暴飲暴食,『葡萄糖』很容易讓人體吸收,大量的胰島素會將葡萄糖轉化成體脂肪,並儲存在身體造成肥胖。
低GI值的食物吃下肚後,血糖上升穩定,胰島素分泌量也穩定,吃了低GI的食物會慢慢的感覺到飽足,飽足的時間可以較長,可以到這裡看食物的GI值總表。
了解了基本的低GI飲食概念與GI值,今天要來為大家推薦低GI的零食啦!安妮推薦的低GI零食都是我自己有先試吃過的,為大家整理這些吃了比較不會胖的零食(請注意~吃多了還是會胖喔！)
1. 盛香珍0卡(零卡)果凍
這是一款主打『零卡』的果凍, 大家一定很納悶, 為什麼『零卡』的果凍吃起來還是會甜甜的呢？市面上所有的『低卡』或『無糖』產品吃起來還有甜度,那就是來自於『代糖』。
聽到『代糖』這個名稱可能有些人就有無限想像,在這裡跟大家說一個觀念：
『代糖不是不好』、『代糖不是不好』、『代糖不是不好』
現在每種經過美國食品藥物管理局核准的代糖,都證實對人體沒有傷害,法定的『每日安全攝取量』(ADI, Acceptable Daily Intake)都遠遠超過一般人可能達到的量。
這款盛香珍的0卡果凍,每個果凍裡含了16克的『赤藻醣醇』~
赤藻醣醇(Erythritol)是一種天然的甜味劑,存在於水果、菇類和一些發酵食物中,它的甜度是砂糖的70%,熱量為 0 kcal/g,不僅熱量低,同時不會造成血糖波動太大,不過成本極高,比有機蔗糖高50%,比一般果糖高數十倍!
它的ADI建議是成人約一天70-80克,等於一天要吃超過5個果凍才會超標！
零食只是偶爾吃一個止止嘴巴癢的食品,一天來1-2個這種零卡果凍不僅熱量低,又可以墊墊肚子,很可以！
盛香珍的零卡果凍還有這種可愛的『迷你版』,可以一口吃一個
一包裡面有3種口味,一次吃個4-5顆對身體也不太會造成負擔
2. 盛香珍Dr.Q蒟蒻果凍
這是台灣本土的品牌, 蒟蒻的熱量很低,有多款口味可以選擇
裡面有小包裝,很適合嘴饞的時候來一小包。
蒟蒻（魔芋）就像寒天（洋菜）,有豐富的膳食纖維,吃了會有飽足感。
★ 芒果口味
★ 荔枝口味
★ 葡萄口味
★ 檸檬鹽口味
★ 百香果口味
3. 威德in能量果凍
這款熱量低、又可以迅速補充能量的果凍,也很適合當低GI零食。
他有4種口味,補充的營養素和適合的族群也不太一樣,不過當零食吃可以,就選自己喜歡的口味即可。
★ 粉紅色-膠原蛋白/水蜜桃口味 68卡
這款果凍的特色就在於它每包含有3.9克的蛋白質,還有3900毫克的膠原蛋白（關於膠原蛋白對身體的好處請按這裡）,市售的膠原蛋白補充品所含的膠原蛋白每份大約在2500毫克左右,這款果凍除了可以止嘴饞,同時又能補充蛋白質和膠原蛋白,是我覺得CP值很高的低GI零食。
★ 綠色-補充11種維生素/百香果口味 0脂肪 72卡
這款果凍對於外食族、營養不均衡、很少吃蔬菜的人很適合,裡面有維他命B群和多種維生素,可以提升元氣,讓工作更有效率！除了這些好處,還可以止嘴饞,是低GI零食的好選擇。
★ 紫色-補充5種礦物質/紅葡萄口味 35卡
這款果凍含有鈣質、鐵質,還有常被人忽略的鎂、鋅、銅。
『鐵』是人體製造紅血球的重要礦物質,鈣質、鎂、鋅、銅是維持健康骨骼的重要營養素,這款果凍有用『赤藻醣醇』取代糖,可以讓自己吃零食時不會攝取過多熱量,也不會讓血糖造成大幅度的波動。
★ 藍色-迅速補充能量/白葡萄口味 0脂肪 180卡
這款果凍所提供的熱量大約是兩根香蕉,是運動前、後的好選擇,它的主成份已經經過糊化,所含的碳水化合物更能讓人體消化、吸收,沒時間吃正餐時來一包也可以很迅速的補充能量,是個優質的低GI能量補充品。
★ 金色-含有人蔘、蜂王乳/機能飲品口味 0脂肪 180卡
蜂王乳與人蔘都能養氣和補充體力,這款果凍所提供的熱量大約是2跟香蕉,它也是運動前、後的好選擇,沒時間吃正餐時來一包可以輕鬆養護生理機能、補充能量,是個優質的低GI能量補充品。
4.橘平屋海苔(一組3入)
海苔的營養價值很高,熱量很低(請按這裡看海苔的營養),非常適合減脂期間當低GI零食,一次吃1-2包也不會對身體造成很大的負擔。
這款低GI的橘平屋海苔有原味、辣味、韓式3種口味,每一種熱量都極低～
每一小包的海苔含有0.9克的蛋白質,還有0.7克的膳食纖維,只有22.2大卡,熱量真的很低～
5.橘平屋海苔(半切)
這款海苔是比較大張的（一大張海苔切一半),每次吃一大片很過癮,包裝本身有夾鏈的設計,很適合減脂期間吃,每次嘴饞時吃個1-2片,再用夾鏈袋封起來下次再吃,海苔熱量低、營養價值又高,是個很健康的零食喔！
這款低GI的橘平屋半切海苔有原味和辣味可以選擇～
這款海苔整包有11克的蛋白質,6克的膳食纖維,一次整包吃掉也才84大卡,不過一次不太可能吃到一包,它還是全素食,讓素食者可以吃零食還補充蛋白質。
這一款另外還有岩燒口味的,它也是全素的,這一款是比較小片一點的
6.泰國kabuki歌舞吉海苔捲
這款海苔棒跟小老闆海苔類似,之前團購上萬盒,它是泰國原裝進口,每支分開包裝,一支熱量只有10.4卡,還有0.6克的蛋白質,每次嘴饞時一次只需拆一支吃,避免攝取過多的熱量,是減脂期間很健康的低GI零食~
這樣一次一卷,脆脆的很好吃～
這個海苔捲熱量很低,一捲才10.4卡,嘴饞時來一捲剛剛好～
7.賀寶芙優質蛋白棒
肚子餓的時候吃蛋白質類的食物會有飽足感,而且蛋白質消化的比較慢,所以比較不容易餓,有較高蛋白質的食物也比較不會讓血糖波動太大,這個優質蛋白棒每一條含有9.7克的蛋白質,總熱量也只有140卡,很適合當點心、或是沒時間吃正餐時可以來一條,是很棒的低GI零食,這樣可以避免肚子餓又攝取太多NG的食品喔！
8.成豐帶殼花生
在減脂期間吃適量的堅果可以補充好的油脂,補充好的油脂可以帶來飽足感,更能幫助減脂,花生屬於堅果類（花生的營養價值請按這裡）,不過堅果類的食物缺點是熱量較高,所以不建議一次吃太多,嘴饞時可以一次吃5-6顆,會有飽足感而且血糖也比較不會波動喔!
9.盛香珍無調味腰果
剛剛上面有提到補充好的油脂,堅果的營養價值高（堅果營養價值請按這裡）,不過有時候的陷阱是加了太多的調味,例如太多的糖、鹽…等會讓熱量變得很高,也很容易囤積,所以選擇像這樣的無調味堅較好,這款堅果有夾鏈袋的設計,嘴饞時可以一次吃5-6顆,再用夾鏈封起來下次再吃,是我很推薦的低GI零食～
這款也是全素食的,素食者可以吃喔！
另有無調味綜合果>>>>購物傳送門
還有無調味杏仁果>>>>購物傳送門
10.五香蒟蒻乾
蒟蒻（魔芋）就像寒天（洋菜）,有豐富的膳食纖維,吃了會有飽足感。
前面有介紹過蒟蒻果凍, 蒟蒻乾很有嚼勁,多咀嚼會讓肚子有飽足感,也不會一口氣吃太多。
這些零食看起來真的很不錯!
讓人輕鬆吃沒負擔!
解決我的嘴饞問題XD
一起選擇正確的食物減輕身體的負擔喔！
我覺得減重最痛苦的就是想吃零食但怕胖又不敢吃，謝謝版主推薦這麼多低GI又健康的零食，以後半夜嘴饞不怕吃零食了哈哈
原來我都在吃高GI值的食物，難怪每次都吃很多且暴飲暴食，這文章介紹的食物看起來健康多了。
現在可以開始選擇低GI食物,就可以越吃越健康喔！
祝福您健康平安！
我了解,曾經我也是如此,經過不停的研究和實驗後才知道如何挑選,祝福您健康平安喔！
這些零食真的是減脂期間的好夥伴！
我一定會好好的收藏這些名單
謝謝你的分享！
感謝您的回饋！您的支持是我持續寫文章分享的動力！
每到晚上總會嘴饞，吃零食又怕胖
看到版主推薦這麼多低GI飲食
可以邊吃邊追劇了~
追劇最適合配零食,選擇低GI才可以多吃一點＾＾
「威德in能量果凍」的蛋白質蠻高的，適合運動後補充，謝謝版大的分享整理，要去採購了。
真的,威德果凍是個蠻不錯的補充品,可以適量的吃喔！
真的不用怕攝取太多熱量了😂 吃這些零食、甜點可以比較放心了
只要控制住熱量就不用怕胖了！
這是減脂的一種好方式
是的,可以搭配低GI零食減脂喔！
上次有在全家看到威德in能量果凍，原本想買來吃被我先生制止，看到版主介紹還是買來吃看看XD
威德in能量果凍是個很棒的能量補充品,可以適量補充！
想吃又怕胖的我，终于找到了解决方案。谢谢版主的推荐，还有一开始讲到的GI 值很实用。
很高興您喜歡我的分享！
威德in能量果凍每種口味都好讓人心動啊~ 感覺很適合久坐、少動又容易嘴饞的上班族！
威德in能量果凍每個口味功能都不太一樣,可以依自己的需求選購喔！
完全沒有吃過任何一樣XD
感覺可以嘴饞時來試試看哈哈
感謝版主的整理~ 打電腦時有事做拉~
很高興您喜歡我的分享,祝福您健康！
蛋白質棒感覺很不錯耶，下午常常會肚子餓，解饞好夥伴可以試試看！
蛋白質棒裡含有蛋白質可增加飽足感,很適合下午時當點心
以前很喜歡吃in果凍！適合微餓想解饞的時候吃~
很棒的選擇,適當的補充能量可以讓我們精神和體力提升～
祝福您健康！
個人非常喜歡吃海苔，像是小老闆海苔，原來這也算是低GI的食物，想到就流口水，哈哈。謝謝分享喔！
海苔的營養價值高,是很棒的低GI零食,很高興您喜歡我的分享！
這些都很好吃又健康!!就只差價位偏貴而已，偶爾可以吃~~
哈哈～一分錢一分貨～
好的東西和價格會成正比,不過健康更是無價啊！
祝福您健康！
能量果凍超適合運動補充的！
能量棒也是~以前有吃過~
好吃又可以補充營養跟能量~
真的,選對正確的低GI食物捕充能量,就可以越吃越健康喔！
超爱泰国海苔卷！吃多少都不觉得腻呢！
我也超愛!一次吃一卷熱量也不高,很可以止嘴饞!
下午如果肚子餓
這些東西 也可以當減肥零食
很棒的推薦
肚子餓的時候也是最容易亂吃東西的時候,選擇正確的低GI點心就能讓身體無負擔喔！
原來零食也可以吃的沒負擔XD
謝謝版主分享，讓我可以買更多吃更多了～
選擇正確的低GI零食就可以吃得比較無負擔,一起加油喔！
超愛盛香珍的果凍！最近還吃到新推出的一個品牌有高蛋白曲奇也超好吃！
盛香珍果凍真的很棒,很高興你喜歡！
嗨！安妮我也叫Annie.哈哈
最近留停在家追劇配零食
謝謝推薦點卡零嘴 還可以控制體重呢！👍
哇～我們好有緣～～
追劇超適合配零食,我也很愛,一起好好控制體重喔！
好棒的減脂零食！這些食物我都喜歡～謝謝版主分享！可以吃得更安心了～
太棒了！很高興你喜歡我的分享！
最近剛好在減脂
晚上嘴饞時都不太敢吃東西
多虧看到這篇文章才知道
原來我平常愛吃的海苔熱量這麼低
感謝版主分享
海苔熱量是很低,不過建議選擇『鈉』含量較低的,比較不會對身體造成負擔喔！
這些食物都沒吃過，有機會一定要來嚐鮮，又不會有負擔，謝謝
很高興我的分享你喜歡,有任何疑問也可以再留言給我喔！
謝謝版主的整理～最近剛好在減肥但又很嘴饞，這些真的是救星！
加油！只要選擇正確的低GI食物,你也能做到喔！
每晚都習慣吃零食放鬆一下，所以一直減不了。You are what you eat. 試一下換版主推薦的，選擇食物真的很重要。
選擇正確的低GI食物,咀嚼久一點,會對瘦身很有幫助喔！
吃零食又沒有負擔真好
真的！很高興你喜歡我的分享,有飲食問題可以再留言跟我討論喔！
請問這些有飽足感嗎，我怕吃太多反而造成反效果
最有飽足感的是白木耳和黑木耳,其他的也都有飽足感,不過建議一口咀嚼20下再吞下去,就不會吃太多了！
好豐富的減脂零食!!
我們嘴饞有解藥了!!
謝謝你優質的分享唷!
不客氣,很高興您喜歡,飲食部分有問題歡迎留言與我討論喔！
我以為只要看熱量就好～原來低ＧＩ的食物這麼好！
難怪我都吃很多還很容易餓～
長知識了！！！
我最近有在執行間歇性斷食法，效過非常好，已經瘦兩公斤~
覺得有成就感呢! 看來可以搭配你推薦的低GI飲食，效過應該會更好~
間歇性斷食法也是個很棒的減脂方式,搭配選擇低GI食物,只要堅持下去就可以一直瘦喔！
天啊~有的是我常在吃的都沒注意到成分說，感謝站長分享
很高興能夠幫助到您,飲食部分如果有疑問歡迎留言跟我討論喔！
減脂期間最辛苦的就是不能吃太多零食，現在終於有減脂時期也能試試看的零食了，感謝版主的分享！
很高興您喜歡,飲食部分如果有疑問歡迎留言與我討論喔！
LOW GI是真的愈來愈流行，有試過看到Cocktail也有low gi的選擇
現在健康正流行,低GI的食品越來越多了！
個人喜歡飯後零食，有這些零食，就不怕發胖了。感謝分享～
很高興您喜歡～
這篇真是來得時候啊！XDD
每次下午吃零食超有罪惡感的><
另外，以為只有威德in這個選項，沒想到還有其他牌子的果凍！！一定要來試試看～
大感謝版主分享
我推薦的這些低GI零食,適量吃都不會發胖喔！
低卡果凍很吸引人
我本身也超愛吃果凍的
低卡果凍熱量低又有飽足感,很適合當低GI零食～
原來嘴饞想吃零食時，挑選低GI的食物就比較不會發胖啊~長知識了~謝謝
很高興您喜歡,飲食上如果有疑問,都可以留言與我做討論喔～
謝謝版主介紹，對於如何吃低GI食物有了更深的了解~
很高興您喜歡,祝福您越吃越健康喔！
還好有看到版主分享的文章，終於可以對付那個吃啥都說怕胖的女友了
哈哈～大部份的女人有大半輩子都在減肥,同時又愛美食,適量的吃低GI的零食可以解嘴饞又不發胖喔！
原來也滿多低gi的食物耶!減肥時真的很需要這些耶!感謝版主的分享!
其實低GI的食物真的蠻多,只要選擇正確的食物就不怕發胖了！
最近剛好在減肥，感謝提供這麼棒的低GI 食物
很高興您喜歡,飲食部分如果有疑問歡迎留言討論喔！
我看到我以前跑馬拉松會喝的東西，想不到版主推薦呢！
運動時會需要補充能量,可以補充能量又是低升糖的食品對身體比較不會造成負擔喔！
今天才知道什麼是GI，真的長知識了，感謝版主分享！
很高興我的文章能夠幫助到您,飲食部分有疑問都可以留言與我討論喔！
原來有這麼多低GI的食物可以選擇啊！
我一直很怕吃了花生、海苔就會變胖，沒想到他們居然是減重可以選擇的小零嘴。
謝謝版大分享，收穫良多。
很高興我的文章對您有幫助,飲食如果有疑問也可以留言與我討論喔!
我之前就是一直在觀望第一個盛香珍果凍
原來他的碳水化合物是赤藻醣醇!!!
那我就安心了~~~ 謝謝版主分享 今天馬上去買來吃
適量吃對身體沒有負擔喔！很高興您喜歡我的文章＾＾
真的提供很好的解决嘴馋的方案xD
很高興您喜歡！
真的是長知識了!還以為代糖是對人體有害的! 感謝好文分享喔!
很多人對代糖都有誤解,很高興您喜歡我的文章！
挖，根本都是瘦身好朋友
正在瘦身的我非常需要！！！
感謝分享~
很高興您喜歡我的分享！
之前都很克制不要吃太多零食QQ 現在終於可以多吃一點了（？
不過還是要節制一下哈哈哈 謝謝版主的分享～
減脂期間還是不建議吃太多零食的,不過選對零食量就可以多吃一點了！
板主選的零食都是我平常很愛吃的呢，原來他們都屬於不易發胖的零食，難怪我怎麼吃都不會胖，或許是這個原因呢！
哇～好棒！吃對零食就比較不容易發胖！
果凍好誘人 本身就愛吃果凍 能墊胃有不變胖真是好的選擇
果凍是個很適合當點心的零食呢！
到現在才理解這些營養標示的意義
原來這麼多低GI食品可以選擇
長知識了!
謝謝版主分享
很高興您喜歡我的分享！
真是破解我的迷思了，一直以為零食都是肥胖的食物
而最吸引我的是盛香珍竟然有出零卡！
另外想問威德的「能量果凍」適合當早餐吃嗎？謝謝
能量果凍也算是零食,早餐建議吃『原形』食物,例如雞胸肉、豆腐、蘋果…等
謝版主介紹這些東西
賀寶芙的蛋白棒好吃!!
很高興您喜歡,我個人也很愛賀寶芙蛋白棒！
謝站長分享這麼多吃了比較不會胖的食物,這對很多喜歡吃零食的人是很好的資訊
很高興您喜歡我的分享！
威德in能量果凍可以補充一些元素，我覺得很不錯，尤其是體力不太好的時候，我都會來一包
他對於補充能量來說是一個很方便的點心喔！
謝謝版主推薦這麼多低GI的零食
而且看起來都好好吃
可以放心吃又不怕胖了
很高興您喜歡我的分享！
原本以為這些果凍屬於高熱量食物，真的要多研究一下了
果凍熱量低又有飽足感！
太棒了，现在在减肥阶段，很需要这些零食，全部我都好想吃！
感谢版主的分享~
很高興您喜歡我的分享！
哈哈謝謝!
我本身就喜歡吃果凍
這篇對我來說很有意義
很高興您喜歡我的分享！
长了好多知识哦！谢谢你的分享哦！
很高興您喜歡我的分享！
半夜看到這些食物
我的肚子不爭氣的叫了
哈哈～沒關係,這些東西吃一點不會變胖！
減重最重要的就是吃的控制，版主提供的都可以解饞又不怕熱量，感謝版主的資訊！
很高興您喜歡我的分享！
長知識了，有這麼多零食是低GI ，超棒的！這樣可以不怕胖，吃得更健康了~ 😍😍
很高興您喜歡！
版主分享的資料，太棒了，對於目前正在減重的我，真的太有幫助了~讓我可以解饞，減重成功
很高興您喜歡我的分享！
原來可以當零食又無負擔的食物這麼多XDD
是該來囤貨囉!
很高興您喜歡我的分享!
感謝分享～那個果凍能量飲特別愛
很高興您喜歡！
喜歡吃果凍類的東西
剛好很多是設計成低GI
下次多買一些
感謝分享~
一起越吃越健康喔！
除了低gi
還有好幾款擁有豐富的蛋白質
感覺很適合運動完吃！
謝謝版主的細心分享。
很高興文章有幫助到您！
前面三個都是我還蠻喜歡的果凍類零食, 看了好想吃, 吃一些解嘴饞也是不錯的選擇! 偶而也會吃點堅果類, 版主介紹的都還蠻好吃的!
好多低IG零食推薦，裡面最喜歡海苔的部分，每次吃都會不知不覺吃完，還好熱量很低，很有幫助的文章!
慎選低GI好重要
這樣不會因為血糖波動馬上肚子餓又嘴饞，哈哈
看完版主介紹，感覺現在好多低卡路里零嘴都蠻好吃。
我是婚後發福的><"
最近想從飲食開始控制 感謝分享有這麼多可以吃的小零食^^
最近剛好在減肥
下午肚子餓的時候都不敢吃
現在終於知道要吃些什麼了
感謝版主分享
哇版主太用心～整理了這麼多可以解嘴饞又不怕胖的零食，以後肚子餓可以放心吃了！
版主分享的零食看起來都很好耶 ＾＾
我超容易嘴饞的！！
這篇一定要收藏！！輕鬆吃沒負擔!
謝謝版主悉心整理哦！
最近正在找這些東西，剛好就看到了你的文章，這是吸引力法則嗎？謝謝分享哈哈
看到這麼多零食改掉精製糖成份真的太好了，小孩子從小就一路碰到許多精緻糖，長大很難不上癮，感謝老師推薦!
沒想到有些我平常很愛吃的零食熱量都很低!!
好開心哈哈我還每次都吃得很有罪惡感
但我覺得古溜的白木耳吸引到我了…
好想試試看!
威德果凍真的營養又喝得健康，推
低卡果凍好吸引我喔~我一定要來嘗嘗看才行!不然我這個貪吃鬼~隨時嘴饞
這種食物最大的缺點就是…..做得太好吃了XD
會讓人一口接一口欲罷不能
完全顛覆了我原本對零食的想法! 原來零食也有低gi的呀!! 長知識了 謝謝分享~~
果凍飲之前運動常喝而且對身體不會有負擔超讚的
看完後讓我增加了不少口袋名單了哈哈 謝謝版主
之前都不知道有這種東西，吃多了高熱量零嘴真的好不健康，但腦袋思考時不咬點東西真的很難繼續…
原來零食有這麼多學問，讓我長知識了,以後要慎選，感謝分享。
選對食物吃對於減重真的事半功倍，謝謝版主分享這麼多好吃又營養又不發胖的零食，太開心了